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青岛的啤酒哪里好 青岛啤酒哪种最好喝

编辑:chenyuan 时间:2018-12-10 15:48:40 浏览量:

说到青岛,大家是不是立刻就想起了青岛啤酒,可能是被青岛的啤酒洗脑了,现在谁和小编说青岛的啤酒,小编第一反应就是青岛,那么小编接下来介绍介绍青岛的啤酒。

青岛的啤酒哪里好 青岛啤酒哪种最好喝

青岛纯正啤酒

青岛啤酒博物馆,是具有世界一流水平的,国内唯一的啤酒博物馆,是在老青岛啤酒厂原有的老厂房,老设备的基础上建设而成的,以青岛啤酒的百年历程及工艺流程为主线,浓缩了中国啤酒工业及青岛啤酒的发展史,是中国第一家以啤酒为主题的博物馆,在这里你可以感受历史,了解工艺,购物,餐饮,娱乐想干干啥!SO,我们是来干啥的那,当然是喝啤酒了,这里的啤酒原浆肯定是最正宗的,啤酒原桨,是啥?科普一下,就是未经过滤直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液,因为含有一定量的活酵母所以那会呈现一定的浊度,BUT泡沫丰富,香气浓郁,口味新鲜纯正,风味独特,是纯血统的啤酒家族的爱马仕,哇咔咔!来这里,还会送一袋啤酒豆,都知道啤酒豆是一种用啤酒浸泡出来的下酒菜,看似简单,做法却是不简单哦,一颗小小的啤酒豆要经过筛选,浸泡,去皮,脱水,油炸,浸油,等等等等一系列的环节,最后才成就了一颗口感酥脆,鲜香美味的下酒菜,好好次!

青岛啤酒博物馆,除了可以品尝巨正宗的啤酒之外,还可以在“醉酒小屋”体验一下醉酒之后的眩晕感觉!这里真的是一个集美酒佳肴与趣味为一体的地方,强烈推荐小伙伴来体验一番!

【人均消费:50-100元】

【地址:登州路56-1号】

青岛啤酒

青岛人几乎只喝本地啤酒品牌——青岛啤酒,旗下还有崂山啤酒、山水啤酒等子品牌。相比较于常见的瓶装啤酒,当地人更喜欢喝新鲜的散装啤酒,把啤酒装进塑料袋,是青岛街头一道独特的景观。

塑料袋中的散啤,是当日生产出来的最新鲜啤酒,口感醇正但保质期短,最好当天喝完。售卖啤酒的摊主通常会免费提供啤酒袋。

青岛的啤酒哪里好 青岛啤酒哪种最好喝

散啤又分三种:原浆,纯生和黑啤。其中最受当地人喜爱的是原浆啤酒。与一般啤酒不同,原浆啤酒是未经过滤处理直接从发酵罐中分装的啤酒原液。含有一定活性酵母呈现一定浊度,酒体泡沫极其丰富,挂杯持久,被称为“啤酒中的液体面包”。

关于“挂杯”

啤酒泡沫下去后 ,杯壁上还会残留一部分,称为挂杯。倒入杯中时起泡力强,泡沫达1/2~2/3杯高,洁白细腻,挂杯持续4分钟以上,为最优质啤酒。

青岛啤酒大部分产自四家工厂——青啤一厂、二厂、四厂和五厂。因为水源和工艺的差别,造成不同啤酒厂会有口感上的差异。通常认为一厂生产的散啤口味最佳,而二厂的瓶装啤酒最受欢迎。

分辨方法:

啤酒的瓶盖和外包装箱上面有两行黑色喷码,第一行是生产日期,第二行开头的数字是0,第二个数字就代表是几厂,比如01就是一厂的,02是二厂的,以此类推。

青岛饮酒地图

遍布在城市街巷中的啤酒屋是畅饮青岛啤酒的最佳选择。它们通常密集分布在较大的海鲜农贸市场周边,比较集中的地点有登州路啤酒街,营口路市场周边、以及四方路/黄岛路市场周边。

另外,奥帆基地周边有不少沿海酒吧,以及古田路附近密集的日式居酒屋,也为游客提供了更多选择。

青岛的啤酒屋大多数在40平米上下,菜品以凉拌菜为主,同时也有各式的烤肉和海鲜。啤酒屋的招牌上通常写着“来料加工,一啤直供”,代表客人也可以自买海鲜到店里加工,并且有从青岛第一啤酒厂直送过来的原浆啤酒,结账时用“酒牌”结算,多数啤酒屋都是通宵经营。

关于“酒牌”

酒牌是啤酒屋用来结算喝了多少散啤的工具。有的酒馆里一个酒牌代表1斤散啤,有的代表一扎。一般老板会先给客人10个酒牌,喝不了可以退,方便结算。

登州路

青岛啤酒的发祥地是登州路,这条短短一公里的路上,不仅有青岛啤酒厂,还有中国首座啤酒博物馆,以及各种啤酒雕塑,因此登州路也被称为啤酒街。

登州路啤酒街全年开放,整条街都是啤酒海鲜大排档和啤酒屋,每到夏季人满为患。其中“青啤之家”与“酒香源”是两家人气极旺的啤酒海鲜餐馆。

近年来,登州路不少商家被爆出宰客严重,尤其在旅游旺季酒水价格会被抬高。建议游客一定要去明码标价的餐厅。

营口路

喜欢散啤的青岛本地人,必来营口路。相比较于游客云集的登州路啤酒街,以营口路农贸市场为中心,向四周街道辐射的区域,是地道老青岛人畅饮的集散地。

营口路周边大大小小啤酒屋约为130个,啤酒大约9元一扎。菜品通常是凉拌黄瓜、毛豆、花生等小凉菜以及烤肉。客人也可以到旁边的营口路市场买些海螺、虾、螃蟹、海肠,只要付5-20元的加工费,店家就会负责加工。

营口路“啤酒”大数据:

1、营口路中心区域距青岛啤酒厂仅1.2公里,保证了啤酒的新鲜。

2、每天晚上,营口路啤酒街接待人数保守估计为8000人左右,喝掉2000桶左右散啤。

3、一桌四人消费8扎啤酒,四个菜(含加工费)计算,花费大概150元左右。

四方路/黄岛路

四方路与黄岛路靠近中山路和栈桥,是青岛最市井的老城区,是老青岛人最喜欢的地方。这一带同样啤酒屋林立,人均消费在50-80元上下,因为临近黄岛路市场,大部分啤酒屋都可以提供海鲜加工。

酒吧

相比亲民派啤酒屋,注重气氛与环境的海边酒吧,是啤酒的另一种打开方式。青岛酒吧大多比较分散,热门酒吧大多在繁华的商业区或海边,例如奥帆基地周边,尤其海边的情人坝酒吧一条街是炎热夏日重要的酒吧聚集地,另外闽江路、燕儿岛路、漳州二路和香港中路一带也有不少老字号酒吧。

日式居酒屋

青岛有不少日式居酒屋,适合喜欢安静的旅行者。大多坐落于市南区东部,虽地处青岛最繁华的地段,却刻意避开人流密集的商业主干道香港中路,隐身于大田路、上杭路等几条蜿蜒曲折的小路,与日本本土居酒屋的选址布局十分相似。

关于青岛国际啤酒节

青岛国际啤酒节是亚洲最大的啤酒节日,始创于1991年,通常是每年8月中旬开幕。

每年的青岛啤酒节都是一场世界啤酒巡礼,几乎所有世界级啤酒品牌都会参与啤酒大篷经营,大篷内坐满了品尝啤酒美食的游客;另外还有许多栋啤酒花园木屋,能品尝到小龙虾、塔桥全羊、海鲜、家常菜以及各种美味烧烤,相对啤酒大篷的强烈氛围,这里更适合喜欢安静的游客;啤酒节期间还会举办饮酒大赛、乐队演出,游乐场嘉年华也是节日里的重头戏。

每年的啤酒节通常有多个会场,最热门的有位于黄岛区西海岸金沙滩会场,以及市区内的崂山区世纪广场周边与李沧区世博园会场。

会场地址公交线路
黄岛会场金沙滩啤酒城306路,310路,隧道3、7、8路等
崂山会场纪广场苗岭路以南至海口路以北的三个广场606路,612路,610路,641路等
李沧会场李沧世博园内640路,641路,643路

啤酒节各会场统一票价:

日场票(10:00-15:00)10元

夜场票(15:00-22:00)20元

最后

不论是在节日期间还是平常日,青岛的酒馆里永远充斥着旅行者的身影。然而近些年来,关于登州路啤酒街和青岛啤酒节“宰客”的新闻频繁出现,主要原因在于,青岛很多商铺或酒家营业时间只有半年,为了短时间提升营业额,“宰客”成为了一种手段。假如在6-8月热门旅游季前来,一定要去明码标价的酒馆或餐厅,消费之前确认好价格。

另外还有关于喝啤酒的一些小建议,啤酒最佳饮用温度在8℃到10℃左右。因酒内二氧化碳的溶解度随温度高低而变化,各类成分在此温度区间能形成最佳口味。

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